Recipe of Chilli Paneer in Hindi | Chilli Paneer Recipe Sanjeev Kapoor | Punjabi Chilli Paneer

प्रिय पाठक आज इस रेसिपी  में हम आपको बताने जा रहे है लजीज भारतीय रेसिपी जिसका नाम " चिली पनीर " है। आज कल हमारे खाने पीने का अंदाज दिन प्रतिदिन अच्छा हो रहा है, जिसमे चिली पनीर ज्यादातर सभी महत्वपूर्ण अवसरों पर बनते है। बहुत से घरो में इसको चाव से खाया जाता है। हमारे रेसिपी को पढ़ने के बाद आप हमारे यूट्यूब वीडियो को देख कर सीख सकते है। 

चिली पनीर बनाने की सामग्री को हम यहां दो भागो में बाँट रहे है :-

सामग्री(भाग -1 ) और सामग्री(भाग -2)

सामग्री(भाग -1) कुछ इस  प्रकार है :-

• पनीर - 200 ग्राम 
• कोर्न्फ्लौर - दो चम्मच 
• लाल मिर्च पाउडर :- एक चम्मच 
• नमक स्वादनुसार

STEP-1 => सबसे पहले आप मकई का आटा, नमक और लाल मिर्च पाउडर लें, पनीर में मिलाएं और पानी के कुछ छींटे डालें। 

STEP-2 => अब आपको पैन में तेल गरम करना है  और पनीर को सुनहरा भूरा होने तक भूनना है । 

सामग्री(भाग-2) कुछ इस  प्रकार है :-

• कॉर्नफ्लोर - 1/2 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच 
• शिमला मिर्च - 1/2 कप
• प्याज - 1/2 कप
• सोया सॉस - 1 चम्मच 
• लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच 
• टोमेटो सॉस - 1 चम्मच 
• पीसे हुए अदरक - 1 चम्मच 
• विनेगर - 1 चम्मच 
• नमक स्वादअनुसार  

STEP-3=> अब एक बार फिर से एक पैन गरम करें और दो बड़े चम्मच तेल डालें । 

STEP-4=>फिर एक बड़ा चम्मच अदरक लहसुन, शिमला मिर्च और प्याज और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह से भूनें।

STEP-5=> फिर सोया सॉस, टोमैटो सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

STEP-6=> फिर थोड़ा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं फिर सिरका, लाल मिर्च सॉस डालें।

STEP-7=> फिर तला हुआ पनीर और सॉस अच्छी तरह से मिलाएं।

STEP-8=> स्वादानुसार नमक डालें और कॉर्नफ्लोर मिश्रण भी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

STEP-9=> कुछ हरा प्याज छिड़कें।

STEP-10=> कुछ देर में पनीर  चिली रेसिपी बन जाएगी। 

वीडियो देखने के लिए यहाँ क्लिक करे :-